Хрупкава, ароматна и лесна: Ето как да си направим перфектната домашна туршия
С наближаването на есента идва времето за приготвяне на домашна туршия, за която са нужни свежи зеленчуци, добре измити буркани и правилно съотношение между оцет, вода, сол и захар. Необходими са карфиол, моркови, чушки, целина, чесън, люти чушки и подправки, като зеленчуците се нарязват и подреждат плътно в бурканите заедно с подправките. Маринатата се приготвя от вода, оцет, сол, захар и дафинов лист, след което се излива върху зеленчуците.
Източник: