Островът, където живеят най-много: каква е тайната на дълголетието на жителите на Сардиния
Сардиния е една от световните „сини зони“ заради изключително големия брой столетници, живеещи на острова, като тази зона обхваща централната провинция Нуоро. Жителите там са разчитали на местната общност, обработвали са земята и са консумирали предимно собствено отгледани продукти, включително грозде и вино, чиито полифеноли допринасят за доброто им здраве. Днес туристите могат да опитат ястия, обозначени със символа „Синя зона“, приготвени с продукти, благоприятстващи дълголетието, като например ястия с древната зърнена култура фаро.
Източник: