Как да познаем люта ли е чушката: Сигурни хитрини
Лютивината на чушките може да бъде разпозната още преди консумация чрез визуални белези по кожата им. Наличието на фини бели линии или пукнатини, известни като "стрии", показва, че растението е произвело повече капсаицин поради стрес, което ги прави значително по-люти от гладките екземпляри.
Източник: