Рецептата Dnes: Погача за Малка Богородица
На 8 септември православната църква чества Рождество на Пресвета Богородица, известен в народния календар като Малка Богородица, празник посветен на семейството и берекета. По традиция на трапезата се поднася празнична питка с мед, а днес се споделя изпитана рецепта за мека и пухкава погача „Роза“. Приготвянето включва активиране на маята в топло мляко със захар и брашно, след което тестото се замесва с останалите продукти до получаване на еластична смес.
Източник: