Защо не трябва да готвим с евтино вино
Използването на евтино вино за готвене може да провали вкуса на ястието, тъй като неприятните му вкусови и ароматни компоненти не се изпаряват с алкохола, а се концентрират. Специалните продукти, продавани като „вино за готвене“, често съдържат добавена сол, а полусладките и сладките вина могат да придадат нежелана сладост на сосовете.
Източник: